Skäm bort dig och dina kollegor en kväll på en av Sälens absolut bästa gourmetrestauranger, Onkel Jean. Här har kulinarisk mat serverats sedan 1978. Här används de finaste råvarorna och vin från en källare av toppklass. För er som söker det lilla extra.

Namnet Onkel Jean kommer från hotellägaren Torsten Widing som ägde Högfjällshotellet mellan 1964 och 1980. Widing hade tidigare jobbat som kock för danske Jean Iversen och lovat att om han fick möjlighet att skapa en restaurang i toppklass skulle den få namnet efter Jean. Sagt och gjort, Onkel Jean lever än idag med samma kvalité.