Stjärnkocken Markus Aujalay driver den hemtrevliga krogen Fjällpuben i Åre tillsammans med Erika Michael. Fjällpuben är en ombonad och mysig krog där inget lämnas åt slumpen, deras ledord är personligt, mysigt och lättillgängligt. Ambitionen är att fånga upp det som är unikt med Åre och Jämtland - vilket de har lyckats med.

Så här beskriver White Guide Fjällpuben 2014: "Servisen är personlig och uppsluppen, precis som atmosfären. Det är fartigt, glatt och prisvärt. Ur det halvöppna köket formligen flyger fantasirika men jordnära rätter fram till gästerna. En klassisk fjällröding, perfekt hanterad, serveras med citrongurka och fluffig pressad potatis. Det är matiga portioner och harmonierande smaker. Fjällpuben är en riktig humörhöjare, här kan man lika gärna starta upp för en helkväll i Årenatten som avsluta en heldag i backen. Tjocktröjor samsas med sidenblusar och man känner sig som hemma."