Brasseriet i Stöten är anläggningens hjärta när det gäller mat, dryck och underhållning. Hit kommer du för frukost, lunch och middag. Här erbjuds förutom en diger Á la carte flera temakvällar som t.ex. steakhouse-kvällar. 

När det gäller Afterski i Stöten är det Brassieriet som gäller. Afterski alla dagar mellan 15-17. Måndag-torsdag trubadur och fredagar och lördagar spelar liveband på scenen.